1:
:2013/07/01(月) 12:42:19.47 ID:
中国メディア・中国新聞網は6月30日、同国内で夏場に屋台でよく見かける
羊肉の串焼き(羊肉串)について安徽省の大学生がDNA鑑定を行い、
サンプルの約8割にヒツジ以外のDNAが確認されたと報じた。
DNA鑑定を行ったのは、安徽大学で生物科学を専攻する学生。
大学の動物保護協会に所属しており、広東省でネコやイヌが羊肉串の材料として
用いられているというニュースを聞いたことで、羊肉串の調査を
卒業論文のテーマに選び、DNA鑑定を実施したという。
学生は、同省合肥市内にある66カ所の屋台を2カ月かけて訪れ、それぞれの店から
1本ずつ計66本の羊肉串を持ち帰ってサンプルとした。
鑑定の結果、羊肉のDNAが示されたのは全体でわずか19.7%だった一方で、
豚肉が69%を占め、ほかにも鶏肉、鴨肉、牛肉のDNAが検出された。
羊肉串の5本に1本は別の肉が混入していた、というのはあまりにも衝撃的だ。
学生の鑑定は一地域におけるものとはいえ全国的に同様な結果が出る可能性も否定できない。
ニセモノを撲滅して本当においしい羊肉串にありつくには、提供する側の道徳観点を培う一方で、
消費者の味覚を研ぎ澄ませる必要もありそうだ。
2013年7月1日
http://topics.jp.msn.com/world/china/article.aspx?articleid=1929967
14:
:2013/07/01(月) 12:49:07.38 ID:
>>1
> 羊肉串の5本に1本は別の肉が混入していた、というのはあまりにも衝撃的だ。
??
5本に4本は別の肉じゃなくて??
2:
:2013/07/01(月) 12:43:07.65 ID:
3:
:2013/07/01(月) 12:43:47.72 ID:
13:
:2013/07/01(月) 12:49:03.96 ID:
4:
:2013/07/01(月) 12:43:59.51 ID:
5:
:2013/07/01(月) 12:44:03.63 ID:
6:
:2013/07/01(月) 12:44:34.21 ID:
7:
:2013/07/01(月) 12:44:35.47 ID:
8:
:2013/07/01(月) 12:45:30.86 ID:
9:
:2013/07/01(月) 12:46:03.19 ID:
10:
:2013/07/01(月) 12:46:16.95 ID:
羊肉だから食ったのに別の肉だったって宗教上やばすぎるだろ
豚肉69%入ってる肉を羊肉として売ってたことを、
今中国と問題起こってるイスラムの人らに知らせたらめちゃくちゃキレると思う
あいつらの宗教にかける情熱は異常
11:
:2013/07/01(月) 12:47:29.95 ID:
12:
:2013/07/01(月) 12:47:49.50 ID:
記事がおかしい。五本に一本しか正しい肉が使われて無かっただろ。
15:
:2013/07/01(月) 12:50:27.14 ID:
16:
:2013/07/01(月) 12:50:44.17 ID:
冷静に考えて、犬猫の方が割高になると思うが、近所で食材調達でもしてんだろうか
17:
:2013/07/01(月) 12:51:57.68 ID:
別に中国なら普通
もし、椅子のDNAが混ざってたら驚くが
18:
:2013/07/01(月) 12:52:06.25 ID:
19:
:2013/07/01(月) 12:52:13.90 ID:
というか、鶏肉、鴨肉、牛肉なら、正味の名前で売ればいいのに
中国人は良くわからんな、そんなにマトンに価値があんの?
20:
:2013/07/01(月) 12:53:29.66 ID:
>>19
羊の名前で川に浮いてた豚を処分したんだろ。
21:
:2013/07/01(月) 12:53:30.02 ID:
22:
:2013/07/01(月) 12:53:36.52 ID:
23:
:2013/07/01(月) 12:53:57.75 ID:
24:
:2013/07/01(月) 12:54:21.94 ID:
この記事からわかることは中国人はいつも通りでこの記事書いた奴は馬鹿ってことだな
25:
:2013/07/01(月) 12:54:49.94 ID:
この串焼きはハンバーグのようにミンチ肉で混ぜられるようなことがないと思うんだけど
余り肉としてちょこっとついてる肉が羊以外だったってことかな?
いくらなんでもかたまり肉だったらばれるよね
26:
:2013/07/01(月) 12:56:06.08 ID:
よし、今度はイスラム教徒向けのハラルフードを調べるんだ
27:
:2013/07/01(月) 12:56:10.01 ID:
28:
:2013/07/01(月) 13:02:26.84 ID:
日本の糞田舎でも焼き鳥って言っといて豚肉のとこもあるしな
29:
:2013/07/01(月) 13:09:23.10 ID:
羊頭狗肉が比喩じゃなくそのまま現在に生きてるのかよ
すげえ国だな
元スレ:http://www.hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1372650139/