#マクドナルド 肉を使わない #ハンバーガー を発売する

2017.12.20 Wed posted at 12:29 JST
ロンドン（ＣＮＮＭｏｎｅｙ） ファストフード大手の米マクドナルドは１２月２８日から、スウェーデンと
フィンランド全土の数百店舗で肉を使わないハンバーガー「マックビーガン」を発売する。

マックビーガンは、バンズに大豆パテとトマトやレタスなどを載せ、卵を使わないサンドイッチソースを使ったハンバーガー。
フィンランドでは少数の店舗で試験的に販売していた。

マクドナルドはベジタリアンやビーガン需要の高まりを受け、ノルウェーの食品会社と共同で同バーガーを開発した。
両国では環境に優しい食品を求める人が増え続けているといい、今後は定番メニューとして販売を続ける方針。
「マックビーガンの主成分は植物由来なので、環境への影響は小さいはず」としている。

試験販売中にフィンランドでマックビーガンを食べたという２４歳の学生は、「味は普通のハンバーガーと変わらない」とコメントした。

調査会社ミンテルによると、今年に入ってスウェーデンで新発売された食品のうち、ビーガン食品は約１０％を占めている。これは２０１２年のほぼ８倍に当たる。

食品大手のネスレも今年９月、ビーガンバーガーやブリトーを製造する食品会社スウィート・アースの買収を発表した。

調査会社ユーロモニターによれば、ビーガン食品の販売額は世界で前年より約８％増えて１２８億ドル（約１兆４０００億円）に達している。

http://www.cnn.co.jp/m/business/35112242.html

>大豆パテ
なんだ大豆由来の人工肉じゃなくて単なる加工品なのか

動物と植物は共通の祖先から分岐したらしいぞ

動物と植物の分岐 – Google 検索
https://www.google.co.jp/search?q=%E5%8B%95%E7%89%A9%E3%81%A8%E6%A4%8D%E7%89%A9%E3%81%AE%E5%88%86%E5%B2%90

豆腐食え。

大豆たんぱくを使った焼肉風駄菓子が昔あった記憶

ベジタリアンならハンバーガーなんて食う気もしないのでは…(´・ω・`)

大豆が高騰するだろカスが