1： :2017/02/05(日)10:15:25 ID:
スーパーで売っている安いステーキ肉は、素人が焼くとなかなかジューシーに仕上がらず、パサパサで硬くなってしまうことが多い。
だが、とあるどこにでも売っている食材を使えば、誰でも簡単に柔らかジューシーなステーキを焼くことができるのでご紹介しよう。
その材料とは、鍋にも炒め物にも大活躍するきのこ『マイタケ』。
マイタケには肉を柔らかくする酵素が多く含まれており、刻んで30分ぐらい乗せておくとちょうどよい柔らかさにしてくれるのだ。
http://sirabee.com/2017/02/05/20161065099/
2： :2017/02/05(日)11:58:01 ID:
にんにくのスライスも忘れずに
3： :2017/02/05(日)12:16:55 ID:
パイナップルと大根おろしも乗せておけばいいよ
4： :2017/02/05(日)13:18:50 ID:
酢を入れると柔らかくなるそうだよ
5： :2017/02/05(日)13:58:50 ID:
塩麹が無難かな
6： :2017/02/05(日)15:05:46 ID:
両面を叩いてから焼くと柔らかくなるんだよ
7： :2017/02/05(日)17:52:27 ID:
舞茸の料金分でいい肉買います。
