海なし県でウニやサバ　埼玉、陸上養殖盛んに(産経新聞)

2023/10/29（7か月前）

日本に８つある海なし県の一つである埼玉県で、海産物などの陸上養殖が盛んになっている。すでに軌道に乗っているサバやウナギに加え、年内にはウニの養殖が始まる予定だ。単に育てるだけでなく、おいしさなどに特徴