外信コラム　韓国的風評の真相は(産経新聞)

2023/8/28（9か月前）

韓国の牛肉料理は実に多様で、内臓はもちろん文字通り頭から足の先の先まで食する。たとえば筆者お好みの「ソモリクッパ」はウシの頭（ソモリ）の肉が入った汁物で、足の方は「ウジョクタン（牛足湯）」がある。膝の