熟成日本酒が海外で高い評価　１本１００万円も　失われた文化を復興(産経新聞)

2023/7/2（11か月前）

長期間熟成させた日本酒が酒類業界で大きな注目を集めている。海外のコンクールでも高い評価を受け始めており、中には１本で１００万円を超す高級酒も出てきた。江戸時代まで美酒として珍重されていたにも関わらず、