旬、という言葉には心が躍るものがある。
メバルやサンマ、ふきのとうやたけのこ、松茸といった季節を代表する食材の到来は、帰りがけの一杯へと私たちを誘惑し、また今年もこんな時期になったかという感慨を抱か
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