埼玉県狭山市の武蔵野学院大の学生が考案した焼き菓子「枝豆ボルケーノ」が完成した。地場産の規格外の枝豆を使用した商品で、考案者らは「狭山といえばこれ、といわれるぐらいになれば」と大きな夢を描く。
同大
「狭山の新名物に」女子大生考案 規格外の枝豆使用した焼き菓子「枝豆ボルケーノ」(産経新聞)
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