【酒/文化】ハイボールは日本だけでしかウケないのか？　欧州のバーで聞いてみた [09/15]

数年前から、再び人気に火がついたハイボール。ハイボールとはウイスキーのソーダ割りの
ことである。ウイスキーは欧州の定番酒の一つだが、欧州のバーへ行ってもハイボールという
飲み方は全くメジャーではない。そこで欧州の人は日本特有とも言えるハイボールをどう思う
のか。現地で聞いてみた。

欧州の中でも特に日本への関心が高いフランス。ここは日本産ウイスキーにとって得意先の
一つだ。財務省貿易統計によれば、2012年の日本産ウイスキー輸出額はフランスがもっとも
高い。パリ市中の小売店でも、日本産ウイスキーをよく見かける。

パリ市内で日本産の酒を多く扱うバーの経営者によれば、日本産ウイスキーの認知とともに、
ハイボールの”新しさ”に関心を示す人もいるという。近年のフランスは、夏に気温が高くなる
ことが多い。そのような時期になると、爽やかさを感じるハイボールに興味を示す客もいる
そうだ。

次に聞いたのは、ウイスキーの本場英国。ここでも日本産ウイスキーの評価は高まっている。
最近では今年3月、英ウイスキー専門誌『ウイスキーマガジン』が主催する「ワールドウイス
キーアワード2013」にて、ブレンデットウイスキー部門にサントリー「響21年」が、シングル
モルト部門に鹿児島県の本坊酒造「マルスモルテージ　3プラス25　28年」が、それぞれ
ワールドベスト賞を獲得した。

多くのウイスキー蒸留所が集まるスコットランド、スペイサイドにあるバーで同様の質問を
したところ、注文を受ければ作るが、好まれる飲み方ではないという返答だった。もちろん、
日本にハイボールという飲み方があるのは知っているし、日本メーカーの努力でハイボールが
再び人気になったことも知っている。同バーでは多くの日本産ウイスキーも扱う。しかし
スコットランドでは、ハイボールでウイスキーを飲む人はいないだろうということだった。

ウイスキーの中でも繊細な香りを楽しむシングルモルトは、香りを損なわないよう、
ストレートかほんの少量の水を加えるのが本来の飲み方である。

本場でもハイボールの存在は一部で知られてはいるものの、やはり主流にはならないようだ。

●スコットランド・スペイサイドのバーでわざわざ作ってもらったハイボール

◎http://www.excite.co.jp/News/bit/E1378804748221.html

◎主な関連スレ
【地域振興】あす『宇都宮カクテルナイト』開催　1杯一律500円–栃木 [09/14]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1379138188/

【酒類】山崎に４５年ぶり蒸留釜　ハイボール人気で増設[13/09/13]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1379077763/

【農業政策】『山田錦』などの酒米、減反枠超え増産へ–農水省、日本酒の海外輸出増受け [09/08]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1378632594/

【酒類】「黒霧島」、初の焼酎売上高トップ　「いいちこ」抜く[13/08/15]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1376570998/

おこちゃまドリンクじゃ欧州人は満足しないだろ

40度以上の酒をストレートってのは駄目だろ
胃の中血まみれだぞ

そもそもハイボールおいしくないし・・・完全に作られたブームだろ
マッコリもそうだったな
ゴリ押しされなくなって一気に廃れたけど

以前は57度のシングルモルトをストレートで愛飲してました。

混ぜ物するんなら適当な安物でいいわけで。
バーでわざわざ飲むな

バーにカクテルおいてあるだろぼけ

酒に弱い日本人が薄めつつ量を増してがぶ飲みするための飲み方なんて
高いウィスキーでやるもんじゃない

酒の味とか香りとか言いながらタバコをふかしつつ飲むのも個人的には微妙だとも思うが

単純に味覚の問題じゃなくタバコも酒もドラッグなのよ
何で酒飲んでる時にタバコが吸いたくなるかには理由があって
ドラッグはちゃんぽんして相乗効果を発揮するんだ
これは酒と美味いつまみ（旨味による脳内麻薬で多幸感）や砂糖やクリームの取り合わせ
塩と脂の組み合わせにも言える
酒をソーダで割ると清涼感がプラスされるがビールなども同じ事だが
炭酸により血行を高め即効的にアルコールの吸収を高める
ビールを駆け込みの一杯やると目が充血したりするのもそれ

ソーダ割りならバーボンだろ

18年前始めてウイスキーでブラックを呑んだ時に水割りじゃいまいちだから
ソーダで割って呑んでた
そのころはハイボールなんて言葉なかった気がする

ハイボールは30年前以上からあったよ。
その昔、ハイボールは廃れてて忘れ去られた存在だっただけ。

>マルスモルテージ　3プラス25　28年

3プラス25って、何？

ぶっちゃけお酒でおいしいのは梅酒とかくらいだろ。
アルコール＝おいしいっていう感覚もう捨てろよ。もう２２世紀なんだぞ。

ハイボールなんて、劣悪なウィスキーを飲めるようにしたカクテルだからな
元々高品質なウィスキーに使うシロモノじゃない

劣悪なウイスキーを飲めるようにできる、のなら、
高級なウィスキーでやればかなり美味いものになるのかも、と思うけど。

それはない
クズ肉も高級松阪牛も同じ味にしてしまうマクドナルドみたいなもん
ダメな物は誤魔化しされてマシになりいい物は良さが埋もれる
それがジャンクフード

へえ。
高給松阪牛のマクドナルドを食べたことがあるのか。
どこで食べた？

マクドナルドよりは焼肉のタレと言った方が良かったか
あるいはスーパーのの味付け肉に使う香辛料

ハイボールは角です。

敢えて例えるなら
「大吟醸」のソーダ割か。

炭酸の強いソーダで割るより、
ペリエみたいな微炭酸の水で割ったほうが旨いと思うんだが．．．

お前らに言っておくけど
海外からみた酒の評価、流行ってるように
書いてあるけど
日本に韓国のマッコリが出てきた
のと同じ扱いだぞ。
ステマなんで何事も冷静に見たほうが良い

確か昔のゴルゴで、外国のバーでハイボールを頼むシーンがあったな。

昔フォアローゼスのCMでハイボールはバーボンで作るのかが本来の形だって言ってたな

暑い夏の夕方、仕事で歩き回ったあとカウンターバーで山崎18年のソーダ割を頼む
口に含むと冷たくそして優しく香るウィスキー。そのまま喉に流せばフィズの刺激が心地良い
汗にまみれ疲弊した俺にとってまさに甘露だ。
ストレトートやロックではなくこの場合ハイボールがうってつけと感じた。

食べろグとかでこういう文章を作家気取りで書き散らしてるやつがいっぱいいるよね。

ブランデーってもう飲まれてないのかね
昔は海外旅行の土産はデューティーフリーでナポレオンが人気だったがw

ハードリカーが避けられる傾向にあるからね
ブランデーはとくにストレートで飲むものとされているから
低アルコールが好まれる現代では不人気

ウイスキーって醸造した原液はアルコール度数は60％～70％なんだよ。
でもそれじゃ飲めないから40％程度まで水で薄めて瓶に詰めて売ってるんだよ。

そもそも瓶に入った水割りを買ってきておいて、やれストレートだやれロックだなんて言ってもしょうがない。

レモン入れるのが信じられないわ
ウィスキーの風味殺してるんだけど？

氷を入れすぎるのも香りを殺すんだけどね。
氷は少し入れて、ゆっくり飲んで氷が溶けて味が変化するのを楽しむためのもの。

普通にイギリスのパブやバーで飲むぞ、ウイスキー&ソーダ。

何言ってるんだこの記事

正直おまえら、高い酒と安い酒の区別なんかつかないだろ？
気分だけだろ？
酒に弱い俺が言うんだから間違いない

オイラはコーラ入れるよ！コーラの味しかしない

コークハイが一番美味いな
一杯だけ飲むには