1：
:2013/08/12(月) 00:06:52.79 ID:
紅茶や緑茶などのティーバッグを、水の入ったポットに浸すだけで作れる「水出し」飲料が人気だ。
コーヒーやほうじ茶など、バッグの種類はさまざま。お湯を沸かさないので室内が
暑くならない上、雑味の少ないまろやかな味も夏向きだという。
■飲みやすい工夫
水出し飲料の中で人気の高い水出しコーヒーは、元々戦前のオランダ領インドネシアなどで飲まれていたという。
つぼの中にコーヒー粉と水を入れて一晩寝かせ、翌朝に濾過(ろか)して飲んでいた。
現地で栽培されるコーヒーには苦みの強い品種が多かったことから、飲みやすくするための工夫だったとされている。
■節電が後押し
日本では、キーコーヒーが１９９９年から水出し用のバッグを販売していた。水で抽出したコーヒーは、
お湯で抽出するのに比べ、苦みの元となるカフェインや、渋みの元となるタンニン、
脂肪分などが溶けだしにくい。「まろやかな味になり、コーヒー本来の香りがより楽しめる」と同社。
この商品もすっきりとした味わいで、コーヒー愛好家の支持を集めていた。
さらに人気が高まったのは東日本大震災の後だ。
電力不足で全国的に節電が課題となったことから、水だけで作れる飲料に
注目が集まったのだ。飲み口が爽やかなので、喉が渇いた時にはガブ飲みもできる。
イカソース
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130810-OYT8T00422.htm
3：
:2013/08/12(月) 00:08:16.49 ID:
29：
:2013/08/12(月) 00:14:46.42 ID:
5：
:2013/08/12(月) 00:09:12.04 ID:
14：
:2013/08/12(月) 00:10:55.26 ID:
19：
:2013/08/12(月) 00:12:07.11 ID:
51：
:2013/08/12(月) 00:19:15.41 ID:
>>19
俺はエスプレッソとか炭焼とか、フレンチ、イタリアンローストのがっつり濃いのが好きだからな。
水出しなんか馬のションベンみたいなもん飲めねーよ
24：
:2013/08/12(月) 00:13:52.02 ID:
15年前は印刷所勤めの叔母さんにもらった印刷ヅレ？品の
紅茶ティーバックで作った水出し紅茶が美味くて何Lでもガブガブ飲めた
なぜか今市販品で再現しても美味くない
26：
:2013/08/12(月) 00:14:23.41 ID:
水出しコーヒーってうまく作れば作るほど味が麦茶に近くなるんだよなー
じゃあ麦茶でいいじゃん、ってなってくる
30：
:2013/08/12(月) 00:15:01.87 ID:
47：
:2013/08/12(月) 00:18:48.23 ID:
>>30
コーヒー、たまに職場でむっちゃくちゃ臭いのを入れるやつが居る。
コーヒーの香りはウンコの匂い。
37：
:2013/08/12(月) 00:16:07.86 ID:
雑味が嫌なら蒸留水でも飲んでろ。
茶葉やコーヒー成分も雑味だろ。
40：
:2013/08/12(月) 00:17:19.09 ID:
54：
:2013/08/12(月) 00:20:01.27 ID:
水出しは正直、美味くはない。
良く言えばスッキリしてる、悪く言えば味気無い。
57：
:2013/08/12(月) 00:20:20.65 ID:
安いティーバッグを水を入れた500mlペットボトルの中に放り込んで冷蔵庫に入れてる
こう暑いとほのかに味がついてて冷たけりゃ何でもいいわ
58：
:2013/08/12(月) 00:21:32.76 ID:
ジョージアの存在意義がわからん
甘ったるすぎないか？なんであれを好んで飲むの
61：
:2013/08/12(月) 00:21:46.65 ID:
室内が暑くなるほど大量にコーヒーとか紅茶いれるヤツなんて居るのかw
この時期エアコン無しじゃ死ぬぞ
74：
:2013/08/12(月) 00:24:54.95 ID:
>>61
オレオレ、大量じゃないけどエアコン無しでホットw
流石に香りが細くなる位冷めないと今はアチチで飲めないが
149：
:2013/08/12(月) 01:04:10.82 ID:
>>74
お湯でのんでるのか、しかもhotでエアコン無しはヤバいかも
お湯で淹れて氷で急冷したら(ある程度濃いヤツな)旨いぞ
62：
:2013/08/12(月) 00:22:24.96 ID:
水だしコーヒーやったけど、賛否は分かれると思う。
自然な抽出と言えばそうなんだけど物足りない薄さとも言える。
あと、個人的に一番不満なのが淹れたての香りが無い事だなｗ
73：
:2013/08/12(月) 00:24:15.70 ID:
>>62
淹れたての香りがないて、それ致命的やん…
63：
:2013/08/12(月) 00:22:28.50 ID:
72：
:2013/08/12(月) 00:24:10.80 ID:
焙煎からやってるけど水出しは豆がたくさん必要だからなかなかやる気にならない…
作り置きするのはちと趣味じゃない
75：
:2013/08/12(月) 00:24:57.47 ID:
80：
:2013/08/12(月) 00:26:19.86 ID:
ハリオの水出しアイスコーヒーポットは今年も大活躍!!
夜のセットして冷蔵庫に入れておけば翌朝には美味しい
アイスコーヒーが手軽に飲めるので重宝している
ハリオ・水出し珈琲ポット
ttp://www.hario.co.jp/coffee/waterbrewpot/
85：
:2013/08/12(月) 00:28:23.20 ID:
93：
:2013/08/12(月) 00:31:02.85 ID:
水出しコーヒーは麦茶ぽくなるからな、まあ夏には合うだろ
104：
:2013/08/12(月) 00:36:11.20 ID:
コーヒー無知な自分から見た素人考えで
専用器具まで作って技法を探求している水出しコーヒーはどこかに良い違いがあると思っていたが
スレを見るとそうでもないのかな、手間と時間を割いて得るものがあると思っていた
飲んだことはないし自分じゃ飲んでも分からないだろうが
111：
:2013/08/12(月) 00:40:32.29 ID:
>>104
だから麦茶ぽい味わいになる、海外だと麦茶って珍しいぞ
108：
:2013/08/12(月) 00:39:30.21 ID:
コーヒーは急冷が好き
ちょっと濃いめに入れて氷でキュッとね
115：
:2013/08/12(月) 00:45:25.40 ID:
148：
:2013/08/12(月) 01:03:49.98 ID:
>>115
コーヒーも紅茶も軟水のがいいと思うけど･･･
昔コントレックス買ったときにコーヒーとお茶もやったことあるが
マズイ水が壊滅的な液体になった
122：
:2013/08/12(月) 00:49:45.69 ID:
金額を計算するとまた貧乏自慢がーと言われるんだろうが
34パック298円の抹茶入緑茶で
１日１リットル×２回作ってる
あんま考えた事なかったけど、実はかなり安上がりだな
これペットボトルで買ってたら重いわジャマくさいわ大変だし
127：
:2013/08/12(月) 00:51:13.36 ID:
水出しが味気ないとか言ってる奴いるけどさー、それだったら煮詰めればいいじゃん。
頭使えよ。
131：
:2013/08/12(月) 00:53:27.44 ID:
煎茶の美味いヤツって水から出すんです！って言われたお！
玉露みたいなヤツ
140：
:2013/08/12(月) 00:59:26.38 ID:
>>131
さらに進化系があって、急須に氷入れたりするんだよなｗ
高価な茶葉をぬるく入れて甘味を出したのは確かに旨いんだけど
熱っい苦っい渋っい緑茶が好きなんだよなぁ…
134：
:2013/08/12(月) 00:54:53.85 ID:
>>1
ｐｐｐ、ステマ乙ｗ
水だしコーヒーは昔から有るけど、全くシェアを伸ばしていない、それが何十年も掛けた上での、この商品の評価なんだって！！！
ステマ乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・
138：
:2013/08/12(月) 00:58:24.49 ID:
水出しアイスコーヒーって言えば銀座の「琥珀亭」が絶品で、昔よく行ったな。
何年か前に閉店した時は悲しかった。
139：
:2013/08/12(月) 00:58:41.53 ID:
え？
夏に水出しコーヒーや紅茶なんて普通だろ
冷茶なんて昔からあるし
いまさら何ってんの、この記事
152：
:2013/08/12(月) 01:05:24.27 ID:
はんぱなく時間かかるぞ
ドリップでも邪魔くさく感じる人は、おとなしくインスタント
158：
:2013/08/12(月) 01:07:11.22 ID:
162：
:2013/08/12(月) 01:09:22.30 ID:
水出し薄いとか、不味いとか言うやつ多いが、市販のペットボトルのコーヒーより数段うまいだろ？
缶コーヒーなんて飲める物なんて一つもないし。
うまいのを飲みたきゃ、毎回ドリップして冷やすってのもいいが手間がかかるし、面倒。
3～4杯分の作り置きできて、あまり手間がかからずそこそこ美味しい水出しは俺的には十分有り。
会社ではセブンカフェでまぁ満足。
文句言ってるやつは普段何飲んでんのよ？
どうせインスタントコーヒーでも飲んでるやつらだろ。
